SK水环式真空泵是用各种方法在某一封闭空间中产生、改善和维持真空的装置，除了制造真空之外，它还具有冷冻干燥技术，这一点在各大行业，具体介绍如下：
　　1、SK水环式真空泵的冷冻干燥技术不只是应用在食品加工上，对于制药厂生产的一些疫苗、药品都有着同样的效果，还有医用行业的生物体保存也运用这项技术，从而达到了非常好的效果，也成为近几来较为实用的真空设备；
　　2、将真空泵物料先进行冻结后抽真空，当物料中已经冻结成冰的水份升华后去掉，所以被冻干的物料会保持原来的状态。
　　SK水环式真空泵的冷冻干燥技术为食品的防腐，保质期的延长做出了贡献，在食品行业中，它不仅仅可以制造真空，来保持食品不腐烂，还可以通过冷冻干燥技术，对食品的防腐起到重要作用。